セントジョーンズワートは他のハーブと違って香りがあまりなく、香料などとして料理に使うことはありません。ハーブティにすると、強いていえばさっぱりとした香りと微かな苦味が感じられます。他のハーブとブレンドしたり、甘味をつけてお茶として飲んでもよいとされています。 DHC 620円