◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

福袋屋

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ACERパソコン
DELLパソコン
�� NECパソコン
ﾃﾞｶ顔がﾓﾃ小顔に!
脅威の発汗ﾏｽｸ!!

---

京料理の福袋―料亭「菊乃井」主人が語る料理人の胸の内 (小学館文庫)

�ﾀ『真摯な料理人の姿勢を見よ』
京料理の料理人にして老舗料亭の主人、村田吉弘の料理に対する考え方は「革新しつつ伝統を守る」ことにある。おいしくするためにはフランス料理の真空調理法や、電子レンジなども積極的に使う。その一方で、手間をかけなければ、おいしくならないのであれば、徹底的に手間をかける。読んでいるだけで、よだれが出てくる内容でもあるが、読みとって欲しいのは、一料理人の真摯に料理に取り組む姿勢である。料理人や料理人志望者だけでなく、誰でも楽しめる本でもある。（松本敏之）��
小学館　�ｴ460円

��次へ
戻る�ﾘ


ACERパソコン
DELLパソコン
�� NECパソコン

---

PDA★電子辞書
VAIOパソコン
��アウトドア
ガーデニング☆園芸
かばん☆バック

---

�繝GゴイストEGOIST > 福袋屋��
◎ﾏｼｭﾏﾛ◎みたい!
ﾑｰｽﾊﾟｯｸで美白♪
福袋屋��
(C)福袋屋